おときレシピ

　「地獄の箸、極楽の箸」というお話をご存知でしょうか。
　ある行者が神通力で地獄を覗いてみたら……というお話。地獄の亡者の手には一メートル超の箸がくっついていて、目の前のご馳走を箸で掴んでも口に入れられず苦しんでいる。そこで今度は極楽を見てみると、極楽の人々は同じように長い箸を使いながら、掴んだご馳走を周りの人とお互いに食べさせ合っているのを見た、という内容です。
　さて、先日お会いしたキリスト教の牧師さんから「実はよく似た話があるんですよ」と、キリスト教では天国と地獄、箸の代わりにスプーンというかたちで伝わっているとお聞きしました。
　今回の一品は、そんな「よく似ている」を楽しめるお料理です。
　えのき茸の下の方を焼いたものですが、縦に通った筋、しっかりと噛みごたえのある食感……目をつぶって食べると、まるで帆立の貝柱のような食感なんです。
　里のものと海のもの、種類はまったく違いますが、さて皆さまはどんなふうに感じられるでしょうか。