おときレシピ

　今回ご紹介するのは豆乳でつくったパウンドケーキです。甘くて美味しいお菓子を口にすると、心の凝りがふわりと解けていくような気持ちになりますね。お菓子は人が生きていくのに絶対必要なものではありません。一方で、それがあるからこそ、人生に潤いを与える不思議な力を持っています。
　私たちの暮らしには、このお菓子に似た不思議な力を持ったものがたくさんあります。趣味、おしゃれ、おしゃべり等々。これらは気持ちをうきうきさせてくれる楽しいもの。ただ、夢中になりすぎると肝心なことが疎かになってしまうこともあります。
　心を豊かに穏やかにするものだからこそ、適度に楽しくいただいていきたいですね。